晚上没事干想吃个夜宵，但是有没有东西，依稀记得之前看到过元宵的做法，就做了一下，因为怕麻烦，所以选择了巧克力元宵，简单又好吃。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 糯米粉适量 巧克力适量 巧克力元宵的做法步骤1.
做法步骤1、糯米粉加红曲米粉用温水和面，揉成柔软的面团，取面团的4分之1放到开水里煮2分钟，再重新放回面团一起揉匀，面团静置20分。馅芯就是巧克力。2、面团分成小球，馅芯也搓成球，这个是黑芝麻的，呵呵3、小面团用手按成圆片，像个小窝窝中间放上馅，口慢慢收拢搓圆即可。
吃了这么多年汤圆，这做法第一次，巧克力中一滚，比冰淇淋还好吃“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，明天就是传统的元宵佳节了，元宵节是我国年俗中最后一个重要的节令。小时候，只有过了元宵节，年才算过完，孩子们才肯脱下年初一穿上的新衣收拾收拾准备开学了。
今儿是元宵节，又到了一年一度吃汤圆的日子。随着生活节奏的加快，生活压力的越来越重，很多在外务工的朋友已经陆续返程了，这个本该团圆的节日也就显得不那么重要了。咱既然在家没出去，该团圆还是要团圆，咱今天啥也不干，就教你在家包汤圆。
煮至汤圆浮起后，改用小火，每开一次应加入少量的冷水，滚开两三次后，再煮一会儿，就可以捞出了，这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口；五彩小汤圆【材料】紫薯粉、抹茶粉、巧克力粉和胡萝卜粉适量、糯米粉适量、玫瑰豆沙馅适量【制作步骤】1、红豆洗净放入压力锅，中大火煮至压力显示器上升两格，关小
炎炎夏日，巧克力不好储存，放冰箱又不好，等到融了也只能是扔掉了事。拜托，巧克力没有错，错的是你不会过日子，巧克力舍不得吃、吃腻了、吃不完，可以用来做其他一些小玩意，比如酒心巧克力、巧克力冰淇淋月饼、巧克力汤圆、巧克力糯米糍、巧克力爆浆蛋糕，多了去了。
如果和面没问题，那主要就是在于捏汤圆的收口这道工序了，我刚开始包的时候，也会有一些汤圆开裂，经过不断尝试，发现问题在于收口这里，收口的时候，面皮不要粘干面粉，也不要让馅料里面的油粘到面皮上，面皮粘油后再捏，很容易裂口；7、捏完的汤圆，最好是冷冻保存；8、煮汤圆的时候，千万不要沸水
