义芳君说茶 | 第922期原创茶说01唐代茶圣陆羽在茶经之四中专门介绍了泡茶器具，论及当时天下茶器有二十六种之多，及至当下常用的茶叶主泡器，则有碗、盏、壶、杯等等。各有各的妙处与章法。在福建，冲泡乌龙茶的最佳搭档当属盖碗，尤其是白瓷盖碗。一白一黑，犹如中国山水墨画，相映成趣。
作为在我们潮汕这边常用的一套茶具，就是一个茶碗带三个杯的配置，具体来说盖碗可以分为三个部分，由盖子，茶碗，茶托组成，这三部分也分别对印着天地人的寓意，所以盖碗又叫做“三才杯”，还有就是我们潮汕这边工夫茶文化有关系，我们潮汕人老一辈喝茶讲究“杯不认人，人不认杯”人多人少也是三个茶杯，喝完用滚水烫一遍茶杯再继续冲下一泡茶，就算我们抛开固定的习惯不说，盖碗也是非常多优点的。
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》太阳东升西落，无论阴晴圆缺，都坚持不懈地履行着自己的轨迹。每一天，它都默默地、恒定地照耀着大地，给予万物生长的力量。生活中，有不少人总是幻想着能一步登天，但事实会一次次地证明，每一步的积累，才是通往未来的阶梯。
