天气越来越热，相信大家都已经不愿意在家做饭吃了吧，毕竟一进厨房烹饪，各种热气会让人特别难受，好不容易做出来的美食，也会让我们在烹饪的过程中，减少很多食欲，因此，约上三五好友，来到外面的夜市摊，吃着小龙虾喝着冰啤，会让人觉得特别舒爽。
夏天和小龙虾那可是绝配，但你有没有想过一个问题，我们吃小龙虾的时候，头部的黄色物质究竟是什么?一只小龙虾其实可食用的部分非常少，虾头占比很大，但是一般我们吃龙虾都是吃尾部的肉，很多人也会觉得有些许浪费，对虾头的渴望也不断增强，很快便发现虾头的黄色部分食用起来也别有一番滋味，有些人也认为这个黄色部分就和蟹黄一样是龙虾的虾黄，是可以食用的。
如今我们的生活水平提高了，在生活当中可供我们选择的食物也越来越多，不过大家越来越注重养生，所以像一些高脂肪的食物很少吃了，反而更喜欢吃鱼虾，相对来说比较经济实惠，而且鱼虾的含钙量也比较高，同时又含有大量的蛋白质，氨基酸以及矿物质，口感鲜美，营养丰富。
