最近的天气是高温高湿的状态，又热又湿的天气开启了“蒸煮模式”，天气闷热的时候，人就容易没胃口，吃啥都不香，这个时候陈皮就派上用场了，陈皮性温，有理气健脾、化痰祛湿的功效，不仅能入药，在日常生活中也能被广泛使用，煮粥、泡茶、入菜等等，是药食同源的一种食材;
冬天到了，也到了吃柑橘的季节了。柑橘可是很常见的一种水果，也是冬季最主流的水果之一。目前柑橘的品种是越来越多，各个品种的柑橘吃起来味道也是各有千秋。在农村吃完柑橘可不会把柑橘皮当垃圾扔掉，而是把它们收集起来，然后放在窗台，或者是一些通风的地方晾晒起来，等到风干了以后再存起来。
据说一克陈皮比黄金还贵，说的就是新会陈皮，但是大家知道新会陈皮是怎么制作出来的吗?陈皮的做法相对来说比较困难，不但需要大量的人力物力，还需要大量的时间成本，所谓“一寸光阴寸金，寸金难买寸光阴”，下面我就来给大家介绍一下陈皮是如何制作的吧!
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?聊了几句话之后，于是我就开始把这些橘子皮打扫完直接扔掉，没想到老奶奶立马把我叫住了，她说你们年轻人真不知道怎么过日子，橘子果肉吃了，那么这个橘子皮就这么浪费了吗?
昨天有一位家长的留言，说孩子最近胃口变差了，嘴巴里还有口气，吃完饭小肚子鼓鼓的，应该怎么办?很多小朋友经常脾虚有积滞夹湿，舌苔滑腻，平时可以用陈皮来清理一下脾胃这个小房间，祛痰湿、梳理气机，还可以搭配其它材料，让脾胃更好吸收。
陈皮深受大家喜爱，是一味非常重要的药材，且药食同源，日常作为茶饮、食疗的非常多。尤其这个夏天，雨水多，湿气重，人会感觉不想动，孩子户外运动也相对减少，加上长时间待在空调房，体内寒湿无法排出，孩子胃口变差，消化不好，排便不正常，睡不安稳，腹泻肚胀，咳嗽感冒等。
俗话说“热在三伏”，每年的三伏天是一年中气温最高，湿气最重的日子。这段时间绝大多数的人都切身体会到什么是“上蒸下煮”，而此时人体最容易受暑湿侵袭，因此当下祛湿健脾尤为重要。而新会陈皮因其性温，味苦、辛，且有理气健脾，燥湿化痰之功效，完美契合三伏天养生之道。
但在咱们平常生活中经常会吃到橘子，而橘子的口感丰富，汁水特别足，味道酸甜可口，很多朋友特别喜欢吃，在咱们平时吃橘子的时候都是将橘子皮剥下来随手就丢掉了，其实橘子皮有很多的作用和价值，今天就用橘子皮搭配生姜来跟大家分享一道特别养生，特别美味，特别营养的橘皮姜丝茶，常喝这样的茶可以起到很多的作用，就比如说可以提高我们的身体免疫力，而且它的味道特别香甜，一点不涩，不苦，孩子也能喝。
