极目新闻记者 张秀娟12月24日，武汉市民莫女士（化姓）向极目新闻热线（027－86777777）打来咨询电话称，她在武汉某生鲜大超市二楼一猪肉摊位购买了生鲜猪大肠，回家清洗后发现部分肠衣上有红点颗粒，不知是否能食用。
一看这个题目，我们就知道标题党又来了！接下来大家可能会很纳闷，大肠为什么要“洗”？是用什么方法“洗”的？为什么会变黑？变黑后有什么危害？怎么预防和处理？好吧，你的问题还真多，让我一个一个地来回答吧！一、为什么要“洗”大肠？
#文章首发挑战赛#肥肠也叫猪肠、猪大肠，红烧肥肠是很多朋友都喜欢的一道菜肴，口感脆嫩，香而不腻，吃着十分过瘾！有时自己做着吃，有时从外面熟食店买着吃，下饭店时也经常点，不过，我还是觉得自己做的吃着更放心，外面的肥肠总是担心洗得不够干净。
猪大肠，作为一种独特的食材，在中国的美食文化中占据着重要的位置。它不仅 味道鲜美，而且有着丰富的营养价值，其口感滑嫩，味道独特，能够带给人们一种别样的享受。但是，猪大肠的清洗过程却往往让人感到头疼，而我们今天的主角正是“猪大肠的清洗”，接下来，我们就来探讨如何正确清洗猪大肠。
