一想到美食不由自主的就会想起最爱的香辣虾尾，对于虾尾的热爱还是再三年前，炎热的夏日不可缺少的就是去吃大排档，朋友开车两个小时带我来到了一个郊区院子里，一进院子看到大概有30多桌都满员，还有很多人在排队，他说这里的香辣虾尾超级好吃而且特别的便宜，排了大概有一个小时终于到了我们，第一次来这里我也不知道该点什么，朋友点了一大桌子，还有两大盘虾尾，这么多怎么能吃完，朋友说你吃上一口就知道了，果然没有白等，真的是太香了，这是我吃过最爽的虾尾。
今天分享一道美食，爆炒虾尾，好吃，香辣又下饭，准备食材:虾尾300克，葱姜蒜适量，料酒，小米辣，干辣椒，花椒10粒，盐，鸡精，生抽，老抽，制作方法:1、买的冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净，备用，2、葱姜蒜切末，小米辣切段，干辣椒切段，
去烧烤摊除了必点的烤串，就数炒虾尾了，烤串和炒虾尾这两样夜市味最浓，更适合下酒，炒虾尾，太多人的最爱，麻辣鲜香，肉质紧实，一份炒虾尾量不大，要上一份差不多一百多块钱，自己买虾做，三四十元就能搞定，关键是新鲜。
1.香菇洗净切块，土豆切条，青笋切条，也可以黄瓜条，魔芋豆腐切片，螺丝椒切块，姜切片，大葱切丁，蒜子拍碎，2.小龙虾尾，解冻后沥干水分，准备一罐啤酒，一包重庆胖子麻辣鱼备用3.起锅烧油，油热下姜葱蒜爆香，加入适量的花椒，辣椒，和上面的胖子麻辣鱼佐料半包，不用炒太久，10秒都行了，
茭白味甘实，质地鲜嫩，被视为蔬菜中的佳品，茭白与荤食一同炒食，其味更鲜美。近期是茭白大量上市的时候，价格也比平时便宜很多，喜欢的朋友可以在家做做看！茭白肉丝材料：茭白、猪肉、青尖椒、红尖椒、蚝油、玉米淀粉、橄榄油、盐做法：1.
5月正是龙虾上市的季节，最近在小程序里看到有卖龙虾尾，立马下单尝鲜。说起来，小时候最喜欢去钓龙虾了，绳子上系上田鸡腿，一钓一个准，后来知道它喜欢臭水沟，就不怎么吃了，不过现在的龙虾很多是养殖的，会好点。
