有朋友送来一袋冰冻的虾，我仔细观察，发现这种虾和我们平时常吃的虾不同。我用尺子量了一下，发现这种虾的长度在10厘米以上，在这一袋中，弯曲的情况下，最长的可以达到12厘米以上。朋友告诉我说是阿根廷野生红虾，名字是记住了，以前很少吃，怎样做才好吃呢？那么什么是阿根廷野生红虾？
现在，要在内陆省份吃到低纬寒冷海洋中的北极虾，并非难事。只是一般我们买到的北极虾得是冷冻包装，那才实惠，更适合家庭冰箱保存。有的人不喜欢冷冻食品，认为即使如此，也不够新鲜，尤其是肉食，有一种“解冻味”。其实在现如今的冰鲜速冻技术下，肉食的鲜味是可以锁住的。
春天乍暖还寒，厚厚的羽绒服上身，还是感觉从心里底里透出凉意，一进办公室就赶紧往鞋子里塞上两个暖宝宝，这才感觉到了一丝暖意。怕冷的人呢，真的是感觉身边就是一个大冰库，其实只要体质好了，自然就不会怕冷了，所以，保暖的首选是吃！当然，胡吃海喝肯定是不行的，吃什么防寒保暖？多补蛋白质！
自从大虾学会这样做，连吃3天还不够，孩子大人都喜欢，真解馋！大虾是我年前备年货时就买好的冻虾，那时还很便宜，28一斤，现在都30多了，冻虾比鲜虾能稍微便宜一点，可是冻虾做不好就会很腥气，很多人不会做冻虾，做好后腥味重不好吃，其实是方法没用对：【大虾炒西蓝花】：1.先取一盆冷水加入
本期推荐菜谱《角瓜蒸冰虾》食材：冰虾 角瓜 香肠 调料：盐 蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。
健康的食材+专业的烹饪技术=完美的味觉体验北极虾又名北极甜虾，学名冷水虾。产于北大西洋和北冰洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、冰岛、挪威等。北极虾因为产于高纬度海域，因此是在冰冷纯净的环境下生长的野生虾，生长过程中没有受到任何污染。
马加丹马加丹州，它位于俄罗斯远东地区，北临北冰洋的东西伯利亚海与楚科奇海，东与南濒太平洋的白令海与鄂霍次克海，东北隔白令海峡与美国的阿拉斯加相望。地处寒冷地带，海洋资源特别丰富。美味的野生北极虾再说这野生北极虾，学名北方长额虾，又被叫作冷水虾或北极甜虾；中国北方称它为冰虾。
