东南网2月10日讯（本网记者 洪振威）一年又一年，新年初一到来，每位福州人的餐桌上便会出现一碗银丝般的珍馐，它代表的不仅是团圆的喜悦、阖家的幸福，更是对新年万事如意、风调雨顺的期许，一碗线面在新年可谓寓意满满。
本期导读:福建福州七大名小吃，每种都是福州人的心头爱，你吃过几种?福州别称“榕城”，是一座低调而又美丽的城市，低调的容易让我们忘却，因为只要说到福建我们首先想到的都是厦门，而不会想起福州才是福建省的省会。
【来源：福州日报】AI看非遗，福气送给你！今天来看福州线面【非遗档案】线面也叫福面。“线”在福州话中与“寿”谐音，所以也被人称为“长寿面”，这也与中国传统的“福寿文化”息息相关。不论城镇乡村，许多人家在每年正月初一的清早，都要吃一碗线面，意味着新年健康长寿。
中国人的年俗有着说不完的故事，道不完的风情。这几日，福州街头已陆续挂上了大红灯笼，大街小巷是满满的喜庆的年味。这座历史悠久的城市又将迎来一年中最热闹的时刻。福州的过年习俗丰富多彩而又独特，这些习俗不仅展示了福州人民对祖先的敬仰，也体现了他们对生活的热爱和对未来的美好期盼。
除夕夜，阖家围坐一桌年夜饭承载着一年的思念与期许想知道今年流行怎么过年吗 让我们透过微缩世界的奇妙视角 感受那扑面而来 “味” 力十足的年味 探寻舌尖上的福建非遗醇香浓郁、烂而不腐、味中有味，使人唇齿留香、余味无穷，享有“中华第一汤”美誉的闽菜之王“佛跳墙”，曾多次登上国宴。
漫漫历史长河诞生了众多传统佳节，而老百姓对于春节的迎接最为热烈。同全国其他地方一样，农历春节是福州最大、也是最重要的节日，古称元日。对福州人来说，过年也称为“做年”。过大年（资料图片）除夕农历十二月最后一晚便是做岁（除夕），福州俗称“三十暝晡”。福州有句古话：“好囝不赚卅暝晡。
“糖瓜祭灶，新年来到。”山海兼备的宁德拥有众多美食，而闽东人新年餐桌上的美食背后，有着怎样的金融故事？穆阳线面：小线面带出大产值大年初一早上，福安人的第一道菜肴，必是长寿面——穆阳线面。银如发、细如丝的穆阳线面是福安人对于春节的“独家记忆”。
来到闽侯荆溪镇埔前村，仿佛到了一片线面的“海洋”。在阳光的照耀下，一个个乡村小院里支起一排排木架，如细丝般的线面飘荡在风中，构成独树一帜的乡村美景。埔前制作线面的历史悠久，全村近200户人家以制作线面为生。
