黄油烤蟹：特点：鲜甜醇厚，口感扎实。原材料：螃蟹、洋葱、白葡萄酒、大蒜、黄油。佐料：白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、白糖。做法：螃蟹洗净，去除蟹嘴、蟹腮及内脏并对半切开，用白葡萄酒、胡椒粉和少许盐腌制；洋葱切丝、大蒜切末。
今天给大家分享10种家常螃蟹的做法，鲜香味美营养丰富，越吃越过瘾，快快收藏吧!3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅。
【来源：新华社客户端】点火、焯水、颠勺、加料、烧制，厨师们的动作如行云流水般流畅，一盘盘诱人的蟹品，令人大开眼界、垂涎欲滴。11月5日，当涂县第八届职业技能竞赛河蟹宴技艺大比拼活动在乌溪镇七房村举行，38位参赛厨师以河蟹为主要原材料，大显身手，各展绝技。
明天就要进入八月份了，马上迎来一年一度的中秋节，这可是我国重要的传统节日之一，大家可别忘了哦。中秋节前后，正是螃蟹最为肥美的时候，不少朋友都爱买来吃，今天呢，就给大家分享螃蟹的几种吃法，满满的蟹黄，又鲜又嫩还入味，可太好吃了。
