倒是妈妈的两个冰箱，是家中DIY美食的坚强后盾，这三文鱼头本是压箱底的，也被打理了出来！因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。
香煎三文鱼是一道受欢迎的美食，它是由新鲜的三文鱼和简单的调料组成。今天我将与大家分享如何制作这道美味佳肴。让我们开始吧！所需材料：三文鱼：2块（约400克）盐：1茶匙黑胡椒：1/2茶匙橄榄油：2汤匙柠檬：1个面粉：2汤匙步骤：准备三文鱼，用厨房纸巾擦干鱼表面的水分。
三文鱼又称为鲑鱼，它含有较高比例的不饱和类型的脂肪酸，如Ω-3脂肪酸，它是中枢以及外围神经系统的必需物质，也是视网膜构成的重要物质，含有DHA以及EPA，对宝宝的大脑发育很有好处，同时在其中含有虾青素，它有着强有力的抗氧化效果，有很高的营养价值。
三文鱼是个宝，不止可以做鱼生，煎着吃也一样可口。促进智力发育 三文鱼中含有DHA，DHA为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是人体大脑发育、成长的重要物质之一，是神经系统细胞生长及维持的主要营养物质，也是大脑和视网膜的重要组成部分，对于婴幼儿的智力和视力发育至关重要，可以促进人体智力的发育，加强记忆和思维能力，同时还可以保护视网膜，有助于保护视力，预防视力下降的情况。
香煎三文鱼要好吃，用的油也很关键，我就很喜欢用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用调和油来煎，这款油用的是西班牙进口，通过国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的特级初榨橄榄油，是更适合中式烹饪的橄榄调和油，还富含不饱和脂肪酸，还有多种活性营养物质，像橄榄多酚、植物甾醇、谷维素、角鲨烯等，科学配比，平衡营养健康，煎好的三文鱼更具风味，无论是用来做中餐还是西餐都很不错哦。
中秋月圆之际，也是各种海鲜肥美之时，香煎一份三文鱼，再搭配美酒小酌一番，实在美哉。三文鱼的肉质鲜美滑嫩，入口即化，还富含EPA和DHA等生物活性营养物质，无论是口感或者营养价值，三文鱼都是很值得一吃的肉类。
我本人确实厨艺很差，但有孩子之后难免偶尔需要给孩子做饭。最近发现了一道新菜，做法超级简单，而且最棒的一点是很难做失败！特别适合我这种厨艺低微的家长，哈哈哈！这道菜就是香煎三文鱼！想必大家都有耳闻，三文鱼是营养价值非常高的一种肉类。
