三月已经过去一半了，随着温度的上升，钓鱼人都蠢蠢欲动，拿着鱼竿在岸边摩拳擦掌钓鲫鱼钓鲤鱼，而一些钓友居然开始钓黑鱼了。主要还是挑连续的晴天，在正午的时候出钓，此时温度达到一天当中的最高温。寻找一些有水草的水面，慢慢搜索黑鱼的藏身之处。
相传，黑鱼在产卵后会有短暂的视力丧失，无法觅食，正是因为这样，黑鱼产卵后才会在卵附近徘徊，在此期间，黑鱼会以卵为食，卵孵化后，刚孵化的小黑鱼会争先恐后的自己送到亲鱼嘴里，帮自己的“父母”度过这段艰难的时期。
黑鱼，学名乌鳢，又叫乌鱼、火头、文鱼、才鱼、雷鱼、乌棒等，因鱼头与蛇相似，所以又被称之为蛇头鱼。不过，近日一位来自广东东莞的钓鱼人，在当地的河道钓鱼时，无意中发现河道里有成群的黑鱼盘踞在岸边，疑惑地问到成群的黑鱼哪来的，不知道能不能吃?
无论是在聚会上还是酒席上，鱼类都是不可或缺的一道菜，当然鱼类十分的多，但是最普遍最常见出现在餐桌之上的就是草鱼和黑鱼了，草鱼比较的常见，但是黑鱼许多人只在餐桌上听到它的名号，却不知道它到底是只怎样的鱼，甚至都没有见过它的庐山真面目。
文|焉子看世界编辑|焉子看世界前言有一种鱼，它是让美国痛心疾首“洪水猛兽”，却是让中国垂涎三尺的美味佳肴，它就是被美国人号称“地狱鱼”的亚洲黑鱼，也叫“蛇头鱼”。这种鱼在美国本土泛滥成灾，为了解决这些黑鱼，美国呼吁本土的钓鱼者，如果碰到了黑鱼，一律捕杀，不得放生。
