导语:无论煎什么鱼，直接下锅是大错，难怪粘锅破皮，大厨教你正确做法。作为一个北方人，我家除了喜欢吃带鱼，偶尔也吃一些自己钓来的黑鱼，其实以前我煎鱼也总粘锅破皮，但是自从在饭店看过大厨做过一次黑鱼后，我煎鱼再也不粘锅破皮了，家里人吃过我做得鱼，都夸我厨艺长进了，今天我就把我所学的正确做法教给你，做法其实非常简单，新手一次也能做成功，下面一起来看看我是怎样做的吧。
互动编辑 牛耘把眼睛留给风光把体重留给美食2月5日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，香煎鲈鱼营养丰富，味道又香又鲜美，肉质劲道特别容易入味，一起来看看吧。配料：鲈鱼，葱姜蒜，香菜，料酒，花椒，盐，玉米油，备用。具体做法：1.
大家好，无论做什么鱼类，有两种调味料是绝对不能放的，这样做出来鱼的味道，才会更加的鲜美又好吃。鱼肉虽好吃，但它的腥味也是很重的，想要做出来的鱼肉味道鲜美又无腥味，需要掌握一定的技巧，尤其是这“2样”调料，一定不能放，下面就跟着我来了解一下吧。
草鱼是一种比较好吃的鱼类，它的肉质比较鲜嫩，吃起来非常美味，而且营养价值也特别高，今天咱们跟大家分享一个草鱼非常美味的吃法，相信这个草鱼的吃法是很多朋友都没有尝试过的，这个草鱼的吃法就是腐竹鱼块，这样做出来的鱼块非常入味，肉质鲜嫩，非常下饭。
