以后你再想吃卤味儿别出去买了，今天我来教你家庭版卤味拼盘的详细做法，简单易学，软烂入味，出锅后大人孩子都抢着吃。马上就要过年了，学会这个卤肉拼盘的做法，等到过年的时候给家人露一手，保准全家人都夸你是大厨。
原料:牛腱子1000g、鸭胗6个、猪耳朵1个、五花肉300g、鸡蛋5个、葱适量、姜6片、蒜3瓣、料酒适量、干辣椒6个、香叶3片、桂皮2个、小茴香一小把、八角3个、草果2个、香果2个、红花椒一小把、啤酒1瓶、白糖3勺、色拉油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、白胡椒粉少许。
顺分享卤豆干入味小窍步，轻松边追剧就能完成的一道简单零嘴。食材:鹅胗6个、豆干14片、鸡蛋10颗。卤味香气材料:万用卤味包1包、老姜片5片、喀极辣豆瓣酱1大匙、素蚝油2大匙、米酒100cc、白胡椒1/2小匙、五香粉1/2小匙。
鹌鹑蛋被誉为有“动物人参”的美称！鹌鹑蛋中的脑磷脂和卵磷脂是鸡蛋中的3–4倍，核黄素是鸡蛋的2.5倍左右，真正诠释了什么叫“浓缩的都是精华”。能补气益血，强筋壮骨，健脑益智，避免老年人智力衰退，促进青少年和婴幼儿的大脑及身体发育。
