本期导读:天冷了，早餐给孩子做碗鲜虾面，味道鲜美，营养全，一天元气满满。天冷了，很多人都为孩子吃什么早餐犯愁，吃面条是不错的选择，简单省事，今天分享一道早餐面条的做法，早餐给孩子这做碗鲜虾面，用面条，鲜虾，鸡蛋，油菜一起搭配，虾肉营养丰富，且肉质松软，易消化，虾还含有比较丰富的蛋白质，镁和钙等营养物质。
闽南网5月5日讯（闽南网记者 尤燕姿 ）今天是立夏，你们都吃虾面了吗？闽南有句古谚叫“立夏吃虾面，吃了不生病”。泉州市中医院副院长、康复科主任、主任医师阮传亮介绍，吃虾面起意有谐音梗的意思，“夏”与“虾”在闽语的发音上接近。再加上入夏之后胃口下降，故有“补夏”之说。
面条在中国，目前已有四千多年的制作食用历史。因其制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可作快餐，早已为世界人民所接受与喜爱。中国面的做法也是五花八门 ，品种更是让人眼花缭乱，地方特色也极其丰富，就拿我们今天要说的八大菜系的徽菜发源地～安徽说起。
