参考文献:[1]高佳媛,邵玉宇,王毕妮,张富新.羊奶及其制品的研究进展[J].中国乳品工业.2017,01.[2]新西兰皇家农科院 绵羊奶营养成分与营养价值专题研究[3]舒国伟,陈合 ,吕嘉枥, 张 璐.绵羊奶和山羊奶理化性质的比较[J].食品工业科技.2008,11.
买牛奶时,看到“全脂”“低脂”“脱脂”的字样,会不会有点纠结?到底买哪种更好?今天我们一次说清楚。为什么劝你多喝奶?奶及奶制品营养成分丰富、组成比例适宜,容易被消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙等。
是新朋友吗?记得点击上方红字关注我喔~牛奶、水牛奶、羊奶、牦牛奶、骆驼奶、杏仁奶,现在市场上能买到的奶制品种类越来越多。特别是骆驼奶,最近几年越来越被推崇,甚至被称为“奶中之王”。今天我们就来聊聊这些奶类产品的营养价值有什么区别,到底应该怎么选?
“每天一斤奶,强壮中国人”牛奶以其营养丰富,可以补充每日所需的钙、蛋白已经成为了,一度获得了“液体黄金”的美誉,已经成为了我们生活必不可少的一部分,进入超市我们可以看到各种各样的奶,有纯牛奶、鲜奶、高钙奶…
市面上可供选择的奶制品越来越多,除了我们常喝的牛奶,被称为“奶中之王”的羊奶和“沙漠软黄金”的驼奶,也都是比较受欢迎的奶制品。01 牛奶、羊奶和驼奶,都有哪些区别?文献资料显示,在这3种奶制品中,驼奶中蛋白质和脂肪的含量最高。