今天和大家分享一道“鲫鱼炖豆腐”的家常做法，口感咸香可口，鱼肉鲜嫩入味，有喜欢的赶紧学一下。准备鲫鱼两条，已经让卖家提前宰杀过了，再清理一遍，在鱼身两侧斜着打上花刀，方便入味，注意刀纹不要太深，炖煮的时候鱼肉容易被沸水冲散，把鲫鱼放在清水中多洗两遍，把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净，捞出来控水备用。
天冷了，吃得暖和，还得营养健康、滋味鲜美，推荐这道“黄辣丁炖豆腐”。植物蛋白与动物蛋白的融合，富含钙质，营养丰富，非常适合青春期的儿童。炖成蜂窝的豆腐吸满了鱼汤，鱼与豆腐水乳交融，吃鱼不见鱼，使得豆腐成了抢手货。在这寒冷的冬天，一碗米饭浇上浓稠的鱼汤，滋味鲜美，温暖全身。
“解秋乏，多吃钾”，建议:秋天给家人多吃这5道菜，钾含量极高，精神饱满，舒服过秋。俗话说:“一场秋雨一场寒”，这几天秋雨绵绵，天气也渐渐转凉，这样的天气最容易发困，怎么也睡不够，弄得什么事情也没法做，这就是我们说的秋困期。
不知不觉，10月8号就是寒露了，是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。过完国庆节，我们就迎来了寒露节气，寒露的到来，也意味着气温越来越低，气候由凉爽进入寒冷，昼夜温差大，秋燥更加明显，在饮食上要以养阴防燥、润肺益胃为主，少吃辛辣刺激、香燥食物。
俗话说:“三伏无病一身虚”，三伏天中老年人不像年轻人体力好，受高温的影响，很容易没有食欲，出伏后中老年人更要补一补，多吃些肉食为秋冬的到来储备能量。建议中老年人:出伏后千万别省钱，多吃4种肉，补充精力好过秋。
不知不觉中，就迎来了今年的三伏天，也是一年之中最闷热的时节。三伏由初伏、中伏、末伏组成，今年的三伏天自7月15日入伏，8月23日出伏，将持续整整40天的时间。如果你觉得现在已经热到一个极限了，可别掉以轻心，因为更热的天气还在后头。
