大家好，我是小薇。今天做一道开胃爽口的脆拌凤尾白菜。用到的就是最家常的大白菜。将大白菜逐片掰开放入清水中洗净。清洗干净后加入清水，放2勺盐浸泡十分钟，因为是生食，用盐可以起到杀菌的作用。泡好后再用清水冲净。白菜切去叶子和头部不平的部分，只留平整的菜帮。
毫不起眼的开胃咸菜，只要用心做，也可以是年夜饭上的一道大菜，好吃好看的凤尾白菜！酸酸甜甜的口感，应该没有人不喜欢吧？一切，一拌，一泡，再摆个盘，就做好了！真的是不要太简单了额！这样好吃好看的泡菜，比不上韩国泡菜吗？
【凉菜篇】1、三文鱼刺身提前去西安白家口方欣水产市场购买，可以让商家按照你的要求切片并码好在冰盘里，同时配上芥末膏和海鲜酱油，价钱比酒店便宜得多，而且吃得过瘾。年夜饭的餐桌，三文鱼一上来，整个餐桌立马就高大上了。只需要提前从冰箱的冷冻室取出来，让三文鱼自然解冻就好啦，简单轻松。
云南的大山中有一种树叫沙松，学名Abies holophylla Maxim。树干通直圆满，幼时树皮灰褐色，不开裂，老时细长浅纵裂，灰褐色或暗褐色；一年生枝灰黄色或淡灰褐色，无毛，有光泽，二、三年生枝灰色或灰褐色；冬芽卵形，有树脂。
很简单，摆盘上档次又好看。过节朋友家里聚会可以忽悠到人。这种花用来摆盘周围可以放水果跟菜各种。因为第一次做。有点煮熟过头了。我这边的菜又选到没有那么好看的。大家买的时候，最好买叶子比较齐全的没有破相的。
春节马上就到了，每到春节家家户户都要做上几桌，招待亲朋好友一起聚聚，吃个饭喝点小酒聊聊家常。分享10道家常小凉菜，虽然家常，但是也不能都是大鱼大肉对吧？来点小凉菜吃着爽口还解腻，又简单还肯定受欢迎，每次上桌的菜都是凉菜吃的见底，祝愿大家牛年大吉，十全十美，万事顺遂。
