盆友们！帮忙点个赞吧！！！你是否听说过鱼腥草，也就是俗称的折耳根！云贵川的居民对折耳根可谓家喻户晓，几乎每天都能在餐桌上见到它的身影。这种食材不仅美味可口，还是当地特色菜肴的重要组成部分，深受人们喜爱。
来源：【昆明日报-掌上春城】折耳根，又名鱼腥草，是一种在中国广泛分布的中草药，其来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。折耳根的茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具有纵棱和明显的节，质脆易折断。当搓碎折耳根时，会散发出鱼腥气味。
日常饮食，除了需要顺时而食，常以顺应节气的食物、肉类、蔬菜或水果为食以外，平常还建议大家能够多尝试不同风格的食物，因为食物的多元化，不仅能给我们的味蕾体会不同食物的味道，让我们扩张对美食的认知，有些食物或食材还能给身体带来益处，与应季食物同食，体质也会得到提升，减少生病，比如鱼腥草这菜，就是一种浑身是宝、且还是药食同源的营养食材。
春天病毒细菌繁殖快抵抗力低易生病别担心～大自然已备好“纯天然药”“天然青霉素”大蒜“天然消炎药”蒲公英“天然抗生素”鱼腥草（折耳根）它们就藏在你的餐桌上日常吃饭就能轻松摄取抗病、增强免疫力、杀菌消炎助你春天远离疾病！
春天最适合吃的四种野菜，药食同源，有利于阳气的升发。这四种野菜分别是谁？·第一个，鱼腥草。这个可谓是天然的抗生素，可以调理很多炎症。想又没有人不知道它。生活中很多人都非常受不了鱼腥草的味道，可以不吃它，但是一定要明白鱼腥草的药用价值。
来源：【湖南日报】折耳根又名“鱼腥草”，作为药食两用植物，是普遍存在于自然界中的一种草本植物，具有独特的医学和生物功效，被誉为“天然第一抗生素”，并冠以“神草”的荣誉称号。中医称其为“肺痈要药”，既可内服，也可外用。
关于蔬菜，大家应该都听说过这两种说法了：吃蔬菜，有的能防癌抗癌，有的却会致癌！譬如这2种蔬菜，传闻称它们不仅有毒还会致癌，这是不是事实？第一种人们所说的致癌蔬菜，乃是很多人都熟悉的鱼腥草，它也被称为天然抗生素，据传有清热解毒、抗炎祛湿等功效。
