满汉全席之首的菜是什么

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满汉全席头道菜
一说到宁夏羊肉，很多人的第一反应就是手抓羊肉或者烤全羊，但传统相声《报菜名》中的头一道大菜——蒸羊羔，也足以让你垂涎三尺，接下来就让我们跟着磊哥一起看看这道传说中的经典菜吧~
宁夏卫视
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满汉全席，到底有多少道菜？什么样的人能吃得上呢？
1956年，广州市举办了名菜美食展览，满汉筵席被作为御膳展品陈列出来，这引起了海外各国的注意。几年之后日本首先向香港，派出了满汉全席品尝团，此后的十年中，满汉全席在港澳台地区相继出现。
史说仔
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「中国八大菜系之粤菜」很受欢迎的五大名菜，第一是满汉全席代表
【推荐理由】烤乳猪不只是粤菜烧味的代表之一，也是满汉全席中的菜肴之一，一般是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。
小鱼旅行指南
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浙江盛夏少不了的时令三鲜，有中国最臭的菜，还有满汉全席的主菜
我们常说饮食和节气密不可分，随着时节的变化，饮食也会随之而变，像清明吃青团，处暑吃鸭肉，白露喝米酒等等，同样的夏至也有对应的时令美食。
朱桀的行走笔记
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大师金牌菜：满汉全席、妈祖宴通通搬上桌！做法简单、味道一绝，为日常餐桌增光添
这次他们来到现场，除了和小二一起品鉴美食，还希望能近距离地向大师请教学艺，方便日后在家庭聚会、朋友聚餐时能够“露上一手”。
莆田发布
旧籍记载的最全满汉全席菜谱，颠覆你对美食的所有想象
虽然在筵席格局和席品构成方面有一定的差异，但基本菜式一致。四干果:核桃粘、怪味杏仁、奶白葡萄、炸龙虾片。
古食烩会长
世界上最丰盛的宴席
有说108道菜的，主菜有熊掌、猴脑、驼峰等八道菜，是将满席和汉席的菜合在一块的，满席的大菜以鱼与鹿为主，外加野猪、野鸡、狍等物，以鹿尾最为名贵。
通讯员那同生
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谁是佛跳墙
邓玉明长篇小说《城市风》，中国作家协会《文艺报》登文《充满奇异瑰丽的想象》进行了评价，中国作家网自然载录，但特别的是中国社会科学院的中国社会科学网也进行了转载。
邓主义
「寻味中华」“闽菜之王”佛跳墙：坛启荤香飘四海
作为清廷御宴满汉全席中首推的极品美味，纵使百余年过去，“佛跳墙”仍享有“中华第一汤”“闽菜之王”的美誉。
中国新闻网
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他被称为全网最离谱的厨子，屡次翻车仍获喜爱，至今无人敢模仿！
这一定是全网最离谱的厨子了，他给自己起了一个不爱吃饭的名字，但却把美食爱到了骨子里。只因为他做出一道菜，短则一星期，长则几个月，甚至还有跨年的，并且屡次翻车。
最人物纪账号
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