2022年美国牛奶产量1.03亿吨乳固体校正乳，全美奶牛场成乳牛头数939.3万头，从2016年以来奶牛总存栏头数基本稳定在930万头左右，美国奶牛成乳牛存栏最高峰的年奶是1930年左右将近2500万头，此后总体逐年下降，2010年奶牛总数位于最低谷在912万头，此后有所增加，在2021年达到944万头。
牛奶已经成为现在人生活的日常，许多家庭每天都要喝牛奶，现在喝的牛奶大多数都是工厂集中生产，很少有个人饲养奶牛，大型的奶牛饲养场，拥有多达几百头的奶牛，给这么多奶牛挤奶可是个大工程，上世纪的奶牛饲养场，需要专门请挤奶工来给奶牛挤奶，所以付出大量的人力成本，但是现代工厂人力成本非常昂贵，全部靠人工挤奶绝对不可能，那么，现代的奶牛场是如何运作的呢，今天，就让我们看看欧洲的现代奶牛场，是如何运作的。
【来源：新华社】这是10月10日在瑞士弗鲁瓦德维尔的大卫·雅库奶牛场拍摄的牛舍。位于瑞士弗鲁瓦德维尔的大卫·雅库奶牛场饲养着110只奶牛，每日可生产约2500升牛奶。这是10月10日在瑞士弗鲁瓦德维尔的大卫·雅库奶牛场拍摄的奶牛。
新华社北京4月14日电 美国得克萨斯州西部一家牧场日前发生爆炸并引发大火，导致一人重伤，约1.8万头奶牛死亡。据美国哥伦比亚广播公司13日报道，南福克牧场一个区域10日晚间起火，火势迅速蔓延至牛栏，栏内有大量奶牛。大火扑灭后，管理者清点奶牛数量发现1.8万头殒命，仅少数幸存。
当地时间7月5日，意大利科莫地区，异常高温天气导致当地奶牛场产奶量减少15%，相当于每头奶牛每天减产约3升。为此，当地农业协会主席福尔图纳托·特雷齐在其养牛场为奶牛安装了淋浴和风扇系统，据他介绍，“奶牛很享受冷水淋浴和风扇带来的新鲜空气”。
比如在我们国内的菜市场，卖蔬菜水果的摊位上就会给这些怕冻的食物们铺上毛毯盖上棉被，为了让它们不被冻伤而卖上好价钱奥伊米亚康这个村庄，常年处于零下几十度的低温中，也被称为世界最冷的村庄，在-45摄氏度的低温中，他们那儿为了让奶牛产奶都得费尽功夫。
（央视财经《正点财经》）据当地媒体报道，受饲料价格上涨等因素影响，日本奶牛农场近两年收益状况不佳。有数据显示，倒闭的农场比例已达到过去14年来最高值。千叶县是日本首都圈重要的牛奶产地，奶牛农场超过600家，牛奶年产量达到21万吨。
在《黑客帝国》里，只要吃下一枚红药丸，你就能走出虚拟世界，进入真实世界。这是土耳其农民 İzzet Koçak 于2018年在农场里开发的一个项目:给自家奶牛一边听古典音乐，一边戴上VR眼镜，让它们能看到一望无际的森林和草原，沉浸在美好的大自然中，误以为自己逃离了莫得感情的养殖场，获得了崭新的自由“牛”生，从而增加奶牛的生活幸福指数，达到牛奶高产的目的。
相信网友们看到这个新闻一定是懵圈的，国内多个媒体报道，美国德克萨斯州的Southfork奶牛场发生爆炸，18000头牛被炸死，笔者和各位朋友一样有点懵，这个不是18头奶牛，而是18000头奶牛，到底是什么爆炸能把这么多牛给炸死，估计炸弹之母都做不到吧!
