香料，香茅草25克，大料35克，白蔻15克，山柰30克，甘草5克，干姜片5克，肉蔻15克，白芷15克，草果15克，千里香15克，丁香5克，香砂15克，孜然20克，草蔻10克，良姜10克，木香10克，荜拨10克，桂皮30克，小茴香25克，香果 25克，香叶6克，陈皮15克，砂仁15克，党参25克。
说到这个麻辣烫，想必大多数的吃货朋友都是很熟悉的，最近这几年，麻辣烫这种美食形式特别的受欢迎，获得了很多年轻朋友的青睐，对于我这种平常喜欢吃火锅，但却总是约不到人一起吃的吃货来说，麻辣烫实际上就是一个小型的火锅，一个人吃也不会觉得太孤单，但同时它也有火锅的所有特点，只不过是将你选择的菜品，都放在了一个碗中而已，总体来说还是很不错的。
麻辣烫这种吃法自发明以来，就一直广为流传，流行得很，尤其对于女孩子更是喜欢吃，甚至有几天不吃就嘴馋的现象，可见其有多么触动大众的味蕾。但有时候我们不方便出门在外面吃，又会担心饭店里的食材和油是不是地道合适，这样就想吃却吃不到了。
