做春饼有两种方式，一种是蒸的，口感更加绵软，可以直接包上豆沙卷起来，做成春饼炸着吃，也可以卷菜，另一种方法是用平底锅烙的，和电饼铛同理，新手也能一次成功，做法相当简单，只是口感好像更像烙饼，没有那么绵软，你更喜欢哪一种呢?
今天小嘉来教大家做一道营养又饱腹的春饼1.制作面饼：中筋面粉200克、清水100克，和成团，醒发30分钟。2.馅料：黄瓜、萝卜切成丝；韭菜和豆芽炒熟，可放适量盐调味。3.肉丝加玉米淀粉和黄酒腌制10分钟。4.
#健康2023#上次教大家做了半发酵的春饼，是要加一些酵母的，口感比较松软，但是没有很强的筋性，也不够透明，今天教大家做不放酵母，死面的春饼。薄如纸一样的春饼，卷上各种蔬菜，饼卷菜吃起来比单独吃饼和单独吃菜要好吃。
