说起这老汉口汽水包， 这可是咱们武汉的传统风味小吃，汽水包的历史已有半个多世纪，在武汉很多街头的早点摊上，一口大大的平锅架在火炉上边，木制的锅盖，盖不住蒸腾的热气，十分钟，水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。
春天干燥，用这菜蒸个小笼包，口感滑嫩清热去火超好吃，家人都喜欢，一笼屉不够吃!蒸包子是北方家家户户都会做的主食，包子馅更是随着季节的变化而变化，今天和大家分享一款用莲藕做成的小笼包，孩子不爱吃蔬菜也尝不出来，肉馅口感很滑嫩，家人都很喜欢吃，一笼屉都不够吃，一起试试。
正值莲藕季，将一节藕洗净切片后榨汁，分离出藕汁、稍干的藕丝。然后，用藕汁代替水和个发面团，再用藕丝拌上肉馅，包成白胖胖莲藕的大肉包子。咬一口，香而不腻，包子皮细腻喧腾，颜色奶白，极好吃，就连平时不爱吃藕的人都超喜欢。莲藕的清香中和了猪肉的肥腻，完美组合符合现代人的健康理念。
材料：饺子皮、猪肉、莲藕、香葱、 生姜、水淀粉、食盐、生抽 、 料酒 、 白糖做法：1.馅料图。（猪肉、莲藕、葱、姜）2.把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。3.先把瘦肉切成小丁。4.剁成较细的肉糜。（满意程度的7分左右即可）5.加入莲藕丁剁至与肉基本融合。6.
