1. 海波罗在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅会有异味噢2. 用盐水浸泡一个小时让蚬子吐吐沙子3. 吐净沙子的蚬子用清水清洗干净沥干水份备用4. 准备好辅料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成需要的段状5. 锅中放入底油葱姜蒜末爆香6.
相信很多人都没听说过水蚬子，这是一种生活在淡水河里，或者小溪沟里的一种螺类。以前小时候每天放学都会去河里摸，混合在沙子中，将沙子从水中捧起来就可以发现了，随着水污染的严重，导致现在很多地方都已经看不到它的身影了，只有水质特别好的地方才会有它的影子。
材料蚬肉100克，韭菜50克，鸡蛋6只，芫荽10克，姜米10克，葱花10克，盐，糖，花生油，猪油渣步骤1、蚬肉洗净，“飞水”备用；2、韭菜洗净，切碎备用；3、芫荽洗净备用；4、开锅下油，爆香姜米，下蚬肉、猪油渣翻炒；5、然后加入韭菜，以盐、糖调味，拿出备用；6、鸡蛋打开拌匀，以适
导语:韭菜和此物一起炒，七月要多食，排出毒素，腰不酸了，早食早受益。韭菜是男人的宝菜，男人不离韭有这个说法，搭配鲜美的蚬子肉味道超级棒，不仅仅改善胃口，非常下饭，作用于人们的肝肾，起到滋补身体，强身健体，呵护肾脏的作用，每天炒一盘，腰不酸了，腿不软了，而且有助于肝脏的健康，早食早受。
