央广网桂林5月22日消息（记者罗兰）“树上喜鹊叫喳喳，门前流水哗啦啦，远方朋友来恭城，请到我家喝油茶……”5月21日是第四个“国际茶日”，第十三届桂林恭城油茶文化节在广西桂林市恭城瑶族自治县油茶小镇开幕。
朋友，你了解恭城油茶？喝过恭城油茶吗？它可是集文化、美食和保健等于一身的好东西，如果有条件、有机会到恭城，你一定得好好地品一品，尝一尝。今天，九玖油茶就带你一起走进恭城，去了解了解恭城油茶，体会体会恭城油茶的魅力。恭城油茶是具有千年历史的民间饮食文化瑰宝！
中新网桂林5月11日电 (蒋丰慧)5月11日，广西桂林市人大常委会副主任、打造恭城油茶“桂林经典”品牌工作专班召集人林武民在新闻发布会上宣布，今年3月28日，广西壮族自治区十四届人大常委会第八次会议批准了《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》(以下简称《条例》)，将于2024年6
5月21日是国际茶日，当天，以“天下油茶在恭城”为主题的第十四届桂林恭城油茶文化节在恭城油茶小镇开幕。活动现场，不仅能品尝到恭城油茶，龙胜、灌阳、平乐以及区内多个地方的油茶代表队也展示了不同民族和地区的油茶制作技艺与油茶产品。这些油茶各有哪些特色？记者带大家一起来尝尝。
瑶族油茶喷喷香又有茶来又有姜一天喝上三大碗一年四季都健康这是广泛流传于瑶族地区的关于油茶习俗的谚语瑶族油茶绝不仅仅是一碗茶，它可当饮品可泡粥饭，是瑶族人家家户户不可或缺的一日三餐，更是瑶家招待贵宾的社交方式，及婚丧嫁娶满月做寿等人生礼仪的重要部分。
“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。当年乾隆喝三碗，金口御赐爽神汤。”近日，记者来到恭城瑶族自治县的知名油茶餐馆——凤凰山斑鱼馆，点餐后，服务员将一锅热气腾腾的油茶端上桌，记者舀上几勺到碗里，再加入炒米、麻蛋、花生等配料后品尝，第一口微苦，第二口微涩，随即茶的香味与甘甜在唇齿间弥漫开来，一碗喝完再来一碗，越喝越过瘾，身体的疲惫似乎一扫而空。
来源：广西日报 雨过天晴，恭城瑶族自治县平安镇大江村黄泥界茶叶种植基地负责人周其培叫上伙计，开车把500斤干茶叶送到县城用于加工浓缩油茶，收入2万元。大江村村民余爱琼每年都到茶园采茶，平时也在茶场帮忙，除草，施肥，修剪……一年下来有15000元收入。“宁可一餐无饭，不可一日无茶。
清晨，行走在恭城瑶族自治县的街巷中，居民楼里不时传出“咚咚咚”的敲打声。“这是‘打油茶’的声音。”国家级非物质文化遗产茶俗（瑶族油茶习俗）代表性传承人周黎维告诉记者。为何是“打”油茶？皆因捶打是油茶的灵魂。
恭城油茶是广西恭城瑶族自治县的传统饮食文化品牌。在恭城，家家户户都有打油茶待客的习俗。当地正坚持“旅游+”和“+旅游”双向牵引，构建茶文旅融合发展新格局，做足做活恭城油茶“土特产”文章，推动“油茶+”多业态发展，探索发展具有广西特色的“茶饮产业”。
央广网桂林6月10日消息（记者罗兰）“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。当年乾隆喝三碗，金口御赐爽神汤。”这是在广西桂林市恭城瑶族自治县民间广为流传的一首打油诗。6月10日是2023年“文化和自然遗产日”，一起走进恭城，品一碗正宗的恭城油茶，体验瑶乡“非遗”油茶文化。
