小时候，每年都特别盼望大年三十的年夜饭，咱们的盼望，目的很单纯，纯粹是为了吃！小时候物质不丰富呀，年夜饭绝对是一年中最丰盛的一顿了，鸡鸭鱼肉还带点心，哪个孩子不馋呢！现在可就不了！平日里家里吃的，比起咱们小时候，那真是天天都像在过年了，咱们小时候，哪里有这么多好吃的！
红花还需绿叶衬托，菜肴亦是如此。精心烹饪的菜品，经过简单的装点会增色许多。黄瓜拼装花，黄瓜片切得薄薄的，几近透明，颜色甚是透亮。墙壁当背景，托起盘子，黄瓜花稳稳地与餐盘相结合，竟也不会掉落。今天做的这一款盘饰不需要你有多厉害的刀工，拾起耐心，有时间不防试一试。
盘扣盘花我们见得多了，经常会用到一些旗袍或一些经典的服饰上，甚至鞋子或包包上也会见到，编法还特别多。制作上有时会用到的一些扁圆的小细绳，我们也可以引用这些材料和传统的制作方法，尝试制作一些更特别的饰物。
色香味形，俱全才能是一道好的美食，味道再好，没有好的形状也难拿得上台面。盘饰就是对盘子进行装饰，不仅美观看着舒服更增加食欲分享几个简单常用到的小盘饰 一.蕃茄花的切法：小蕃茄从中间部位用尖刀切入波浪纹，直至切成两半分开即可。二.
单株多肉看腻了，就来份多肉拼盘，简单四步，打造迷你童话世界。结言:单植的多肉植物如果看腻了，不妨试试多肉拼盘，只要4步，就能打造出绚丽多彩的“多肉套餐”，省盆、省土还省空间，更重要的是体现了肉友个人的创意品味。
对于厨师来说,盘饰并不陌生,一款好的菜品更需要盘饰来衬托,餐饮发展至今,菜品的"色""香""味"已经不仅仅局限在菜的本身,其实,菜品的"香""味"只是一道菜的合格标准,这也是每一位大厨,和餐厅的最基本的要求,而决定菜品视觉上的"色"已经不是指一道菜的颜色,更需要精致,写意的盘饰来
