1. 小羊肚一个，切丝。2. 干辣椒切丝，葱姜切段，蒜切片，香菜切段，备用3. 干净的锅，倒少许油，滑一下锅4. 待油热，依次加入干辣椒5. 姜段6. 葱段7. 蒜片8. 羊肚9. 翻炒均匀，加醋，稍多一些10. 少许酱油，家里老人爱吃带酱色的菜，觉得颜色太重的可换成生抽11.
