主料：猪肘子一个700克辅 料：青红椒各一个 洋葱一半调料：1：大葱两棵 姜一块切片 大料2个 香叶2片2食用油10克、盐6克、味精2克、葱姜末各5克、生抽5克、老抽7克、白糖2克、料酒15克、5个朝天椒段，花椒10克 肉汤30克制作方法：1、青红椒切片，洋葱切片， 肘子用冷水浸
今天这5种肘子的做法都非常美味，当然做法也挺简单，赶快收藏起来，有时间给家人做做吧！一：扒肘子食材：猪肘子、大葱、姜、食盐、八角、料酒、冰糖、香油、酱油、白砂糖、淀粉做法：1、将葱姜洗净，葱切段姜切片，淀粉加水调成水淀粉2、肘子上的毛刮洗干净，去掉碎肉边角，整理成圆形3、在红肉面
，爱吃肘子的可算是有福了，质地耙软，营养味美，满满的胶原蛋白。 油锅烧热炒香干辣椒段、花椒、姜片、下肘子、盐、胡椒粉、白糖、料酒炒匀，淋香油，肘子取出装盘，将锅中的辣椒段、花椒等倒在肘子上，撒熟芝麻、葱花即成。
今天继续给大家分享过年菜，今天给大家带来的是一道“酸菜扣肘子”，这道菜在我们这地方的农村，无论是婚丧嫁娶、过年过节都少不了这道菜，这是一道口感软糯，味道咸香的下饭菜，今天小猫就把它分享给大家，希望大家喜欢。
