相传清朝八国联军侵占北京时，慈禧太后离京去西安途中饥饿难忍，京郊贯市有个人给她吃“窝头”，食时甚觉甘美，后回到北京，她命御膳房给她做窝头吃，于是精心制作了“小糖窝头”，后成为慈福斋戒时吃的一种甜食，小窝窝头食材：玉米面400克、黄豆面100克、白糖250克、糖桂花100克、制作步
