红网时刻岳阳8月27日讯（记者 肖懿）仁义礼信，福禄寿喜。平江情席迎客来……今晚，天下平江会平江，来自全国“平江”地区的“平江”人，以及全国各地名叫“平江”的“平江”人齐聚岳阳平江，共话“天下平江”情！
民以食为天”，饮食是人最基本的生存需要。我国传统的“八大菜系”，各成体系、各显奇妙、各存风雅，就集中反映了各地不同的风俗特点和饮食习惯。但土家族的饮食，历来较为粗放。由于土地贫瘠、五谷不丰，加上人多地少、畜养单一，这里的人们自古温饱而足，不尚奢靡。
平江历史悠久，文化底蕴深厚，之所以受四海八方宾客的偏爱，不仅仅是因为这里气候宜人、风景秀丽，更重要的是平江美食让人垂涎欲滴，平江非遗令人难以忘怀，是一个让人来了还想再来，品了美食、看了非遗就想留下来的地方。平江辣条在辣条市场一直都有个“北卫龙、南玉峰”的说法，但是，你知道吗？
炸肉，天岳幕阜山的村民也有称“黄金卷”，即油炸面粉坨，外脆内酥，金黄盖色，是平江情席头碗菜。刚炸出的炸肉是极好的点心，即炸即食，只是小心烫嘴；作为情席头碗菜，刚出锅的炸肉还需精加工，将炸好的炸肉切成一厘米厚的薄片，放蒸笼上蒸软。
为十大湘菜名县授牌。汉寿县、嘉禾县、韶山市、。平江县地处湘东北、湘鄂赣三省交界处，青山碧水，物产丰盈，其饮食文化沉积颇丰，尤其有许多富于地方乡土气息的特制佳肴美味，如情席十大碗、平江酱干、火焙鱼等，成为平江在外游子们浓浓的“乡愁”，也吸引无数食客前往品尝。
6月24日，在湖南省岳阳市平江县安定镇长联小学，九阳公益30年|媒体公益行暨第1500所九阳公益厨房落成活动举行，国内多家知名媒体的记者、编辑齐聚长联小学厨房，感受乡村学校的食堂变化。长联小学坐落于平江县安定镇，是一所规模较大的乡村完全小学，1-6年级学生总人数达460多人。
现在正值春季，万物复苏，也是食春笋的好时候，春笋雨后出，越“土”越有味，春笋的N种经典做法不容错过！腊肉炒春笋用料：春笋100g、青红椒各30g、腊肉50g、蒜末1大勺。调料：料酒1小勺、生抽1小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺。
马上就要迎来第二届岳阳市旅游发展大会了作为东道主的平江县近日备受人们的关注平江县地处湘东北、湘鄂赣三省交界处青山绿水，人文底蕴深厚不仅有许多值得游玩的热门景点在吃的方面也很有特色深受食客们的好评平江美食堪称打开文旅流量密码的一把钥匙酱干、辣条、火焙鱼、黄鳝面……这些独特的地方美食
