大多数豆类蔬菜鲜味浓郁、具有健脾开胃，提振食欲的功效，民间曾有俗语说:“吃鱼吃肉，不如吃豆”，豆类蔬菜的欢迎程度可见一斑。然而豆类蔬菜，尤其是豇豆对生存环境和生长条件要求比较严格，稍不留神即会影响产量。
文| 李十三编辑| 李十三——【·前言·】——豆类怎么种才能高产。有的说豆类长势不好,结荚太少；有的抱怨花生颗粒太小，产量上不去。其实，豆科作物高产的秘诀就在于一样东西——根瘤菌。根瘤菌是一种小小的细菌。它和豆科植物是好伙伴，比如大豆、花生。
