在日本，一名36岁女子在食用三文鱼生后，出现严重的胸痛、腹痛，并出现恶心、呕吐的病征。医生及后发现，病人体内多处都出现了海兽胃线虫（Anisakias）幼虫，可见幼虫正穿过体内器官的黏膜。医生最终用内窥镜钳出11条幼虫，病人才获治愈。
广东某医院取出一条长约8厘米的裂头蚴寄生虫，患者即将出院。怀孕后三四个月开始出现抽搐，之后肢体反复出现抽搐、麻木等症状，去了全国各地多家医院，历时一年多，总算查出病因竟是颅内长了寄生虫。近日，广东某医院通过开颅手术为患者李宇(化名)成功取出一条长约8厘米的裂头蚴寄生虫。
仗都快打完了才知道，敌人原来还有海军，而且是深海三文鱼!作为深海鱼的代表，自然是含有丰富的EPA和DHA，Ω-3系多不饱和脂肪酸的典型代表，有助于降低血脂，同时EPA和DHA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，很多婴幼儿奶粉和米糊中，都添加了这两种脂肪酸。
日前，一名网友在论坛发帖称，买回家的银鳕鱼里发现长约三四厘米的寄生虫，经专家辨认为异尖线虫。帖子中称，国际上一些研究数据显示，三文鱼、鲑鱼、鲱鱼等海鱼感染寄生虫的比例为80%—85%。也就是说，10条三文鱼里，就有8条可能被寄生虫感染！帖子一出，论坛立即炸开了锅。
首先，在说三文鱼之前，我们先来科普一下食源性寄生虫病：食源性寄生虫病，就是因为吃了生鲜或者是没有彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫，以及被其污染的食物而感染的一类疾病的统称，主要分为鱼源性、肉源性、淡水甲壳动物源性、螺源性和植物源性五大类。
女友：我们去吃日本料理吧服务员：我们的刺身保证新鲜卫生妈：不准吃刺身！有寄生虫！你：·········“平平无奇”刺身拼妈妈可以给你列举大量“某市民因常吃刺身感染寄生虫”“某市民体内取出30厘米长寄生虫疑因生食感染”之类的新闻；女友问你全世界尤其是日本咋吃了上千年都不怕？
（本文为成长季原创，如需转载，请标明出处。）肉质肥厚，鲜美的三文鱼，它不仅仅是一个美味的食材，更是一种众所周知的健康食品。【科普一下】三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。
父母志这里是家庭教育与自我提升的补给站，美好家庭的打造地，万千爸妈学习、思考、放松的后花园。45篇原创内容公众号作者 | 鲍秀兰专家团队来源 | 儿科医生鲍秀兰（ID：xiehebaoxiulan）对于吃货爹妈来说，平时有好吃的东西一定要给娃尝两口，不能让娃的童年有缺憾。
