中国酒文化的发展历程我国的酒文化博大精深，最早出现的是水果发酵产生的果酒，属于天工造物。江西曾出土过一具9000年前的猿类化石，这个猴子就是饮用了自然发酵的果酒，形态属于醉酒的状态，至今还在保存在博物馆中。
每经记者：范芊芊 每经编辑：梁枭6月18日上午，2023四川国际美酒博览会在德阳文德国际会展中心开幕，会期3天。博览会由中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会主办。当日（18日）下午，中国酒业首届“华夏美学”大会举行。
光明网讯（记者 赵刚 赵艳艳 李汶键）中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。一壶美酒醇香，从千百年前传承到现在，既有“对酒当歌，人生几何？”的豪迈，又有“举杯邀明月，对影成三人”的孤寂，既有“酒逢知己千杯少”的知音难逢，也有“劝君更尽一杯酒”的老友送别。
中国酒文化博大精深，一瓶老酒，往往代表着一段历史，一个老故事。它承载着一代人甚至几代人的美好回忆，时间越久远，越显得弥足珍贵。今天我们选择宝丰酒建国以后几款代表性的老产品，来一步步追寻宝丰酒穿越千年而生生不息的文化根脉。
封面新闻记者 冷宇 王祥龙6月2日，2023四川国际美酒博览会新闻发布会在成都召开。记者从会上获悉，为抢抓白酒产业新一轮调整期发展机遇，建设有较强竞争力的全国优势白酒产区，2023四川国际美酒博览会，将于6月18日至20日在四川德阳举行。
白酒是我国特有的一种蒸馏酒，起源于6000多年以前，几千年的沉淀，带给中国白酒文化深厚的底蕴。中国酒文化博大精深，是中国宝贵的文化遗产，在世界酒文化之林独领风骚，而白酒文化之最，更是其中浓墨重彩的一笔。
来源：【吕梁日报-吕梁新闻网】刘少伟 摄□ 本报记者 刘少伟牧童遥指处，古韵酿新香。迎着清晨的第一缕阳光，汾阳市杏花村镇景区，微风轻拂，杏花如雪般轻轻摇曳，散发出淡淡的芬芳。一年一度的杏花节，是汾酒集团推进酒文旅融合发展的一大亮点，也是文化汾酒最好的活态表达。赏花品酒、花间雅集。
酒文化博大精深，流传千年，古代那些文人墨客写的诗许多都是与酒相关。饮酒作乐，与友交会，由此可见白酒在中国有着重要的地位。现如今，白酒也经常出现在人们的餐桌上，尤其是一些朋友间的聚会和大型的宴会，白酒都是重头戏。就像人们喝酒前常说的“话都在酒里了。
“食品安全永远在路上，应以科技创新更好地保障食品安全”，中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会理事长孙宝国近日接受新京报记者专访时表示，随着我国食品安全社会治理体系不断完善，食物从单一走向多元化，食品安全能力不断提升。
我国酒文化博大精深、历史悠久。历来无酒不成席，无论是商务宴请，还是朋友聚会，甚至地摊快餐也时常喝酒。古时李白斗酒诗百篇，武松十八碗后景阳冈打虎等历史故事也脍炙人口。如今国家倡导健康饮酒：小酌怡情，大酒伤身。交规也严查酒驾醉驾，因此大家务必喝酒不开车，开车不喝酒。
