首先准备150克玉米面，加入一开水给烫一下，开水要一边倒一边搅，最后全部搅成大的面絮状，放到边上微凉到不烫手的时候，在里面打入1颗鸡蛋，20克白糖，4克酵母搅拌均匀，将酵母融化，把鸡蛋给它搅碎，接着再倒入250克面粉，然后再加入50克的清水，给它搅一搅，最后缴成大的面絮状，下手揉成光滑面团，直至柔道表皮特别光滑，扣上保鲜袋醒面30分钟。
日常生活中家里爸妈最喜欢做的就是用白面粉做大白馒头吃，也从来不会改花样，今天小海就用粗粮玉米面粉做个好吃柔软的粗粮玉米小饼吃，出锅金黄金黄的，看着都有食欲，小饼柔软健康营养又好吃，做法也很简单哦，跟着小海一起学习吧。
#夏日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
天热早餐就馋这个饼，5分钟烙一锅，香甜酥软糯叽叽，太香了。夏天天热，早餐我最喜欢做它，一搅一拌做成饼，放锅里烙一烙，5分钟就上桌，香甜酥软糯叽叽，孩子点名要吃，我家一周至少做3次，低脂粗纤维，好吃易消化，多吃也不会长胖，晒到朋友圈，朋友们都看馋了。
立夏了，天气一天比一天热，想穿漂亮裙子的，赶紧行动起来，咱们的体重在吃饱的情况下，还得减啊!首先准备150克的细玉米面，用100毫升滚烫的开水把它烫一下，因为这样可以使它的口感更加细腻，要边倒边搅拌，不要把热水一次性全部倒里，这样烫不均匀，会影响面食的口感，搅拌至没有干玉米面，再加入200克的白面，2克精盐增加面的筋性，搅拌均匀后，再加入100毫升的热水，因为玉米面的黏度不够，所以要加白面增加它的黏度，增加它的筋道，加了白面以后就可以缓解玉米面黏度不够的弱点，这样做出来的面食才会更好吃。
