导语：不管炖啥鱼，只加葱姜蒜就错了，多放2味调料，鱼肉不腥入味好吃！时间过的好快啊，转眼间已快进入腊月门，一年一度的新春佳节即将到来。很多朋友忙着灌香肠、熏腊肉，忙忙碌碌中已透着淡淡的年味，有打算的家庭主妇已经开始着手准备年货了。
不管炖啥鱼，只放葱姜蒜就错了，多放2味调料，鱼肉不腥不柴还入味冬天天气寒冷，适合吃一些热乎乎的炖菜，可以暖身驱寒，暖胃又暖心。冬天的鱼肉最肥美，适合炖着吃，肉质细嫩不油腻，老人孩子都爱吃。鱼肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、卵磷脂等，可以健脾胃、补营养，强免疫。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我江一舟就教给你，别管炖啥鱼，你一定牢记好三放四不放，这样鱼肉才会不腥不柴，入味又好吃，废话不多说，接下来就把这三放四不放，以及一道特别好吃的家常炖鲤鱼做法，分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
不管炖啥鱼，只需掌握这2个技巧，鱼肉不腥不烂不破皮，看完明白了。接下来我江一舟，就教给你们我们饭店里，处理鱼肉的2个诀窍，你学会之后，保证不管炖啥鱼，鱼肉不腥不烂不破皮，接下来就把这2个诀窍，以及一道非常好喝的鲫鱼豆腐汤，做法分享给你。
端午节单位提前放假，我跟老公一起带着孩子回公公婆婆家过节。公婆今年60多岁，身体都还硬郎，还能下地干农活。我们到家的时候，婆婆在包粽子，我爱吃的蛋黄猪肉馅儿，孩子爱吃的豆沙馅儿，还有老公喜欢的蜜枣馅儿，婆婆都包了。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?炖鱼时，想要把鱼肉做的鱼皮不烂不腥，这第一个诀窍就是要必须煎鱼皮，煎鱼皮有两个作用，1是让鱼皮变得更加紧实，2是能让鱼肉的营养更好的炖出来，煎的时候把锅烧热再放油，撒上点盐，然后把改好刀的鱼肉下锅，中小火两面各煎上2分钟，煎至金黄，就可以倒出来了，这样炖出的鱼，不腥不柴还不容易烂，建议你了解。
