今天的东北地区主要是由黑龙江省，吉林省，辽宁省以及内蒙古东五盟市构成的区，即锡林郭勒盟，兴安盟，呼伦贝尔市，赤峰市，通辽市，简称东北，土地面积为152万平方公里，占全国国土面积的13%，总人口1.2亿。
辽宁省的管辖范围。管辖范围相当于今辽宁省大部，吉林省东南部的安图、抚松、长白、临江、集安、通化、柳河、海龙、辉南、东丰、辽源与西部的镇赉、白城、洮安、通榆、双辽、怀德、四平、梨树等市县地区，内蒙古自治区兴安盟的乌兰浩特市、突泉县、科尔沁右翼中旗的全部和科尔沁右翼前旗的大部及哲里木盟的科尔沁左翼中旗、双辽县、通辽市等地区。
、马家烧麦、西塔大冷面 、不老林 、老山记、海城馅饼 、那家馆白肉血肠 、朝鲜族烤牛肉、打糕 、张久礼烧鸡 、麻花 、沈阳小土豆 、鸡架、开口馅饼 、高楼香鸡 、老四季 、四季面条 、大清花饺子、三盛源饺子 、宝发园四绝菜 、潘家肘子 、岩明火勺。
成长中的满蒙奉天省篇奉天省简称奉，为伪满洲国时期的省份之一，省域相当于现今辽宁省中部的一小部份。1931年（民国20年）九一八事变后，日本关东军攻占辽宁省后，改称奉天省、省政府设立在奉天市。1932年（大同元年）3月9日，伪满洲国国务院将省政府改称省公署。
