牛奶要怎么煮好喝？教你煮牛姐的正确方法，让你喝到营养新鲜的牛奶。煮牛奶的正确方法正确的煮牛奶方法是要大火煮，因为文火煮牛奶的时间很长，这样会导致牛奶的营养物质被空气氧化而流失，降低了营养价值。因此，长时间煮牛奶是最不恰当的方法。对于煮牛奶的方法，许多人还有以下的疑问。
超市里的成品牛奶大多可以直接饮用，但是对于一些品种的牛奶来说，还是需要加热后再饮用的，不然对于肠胃伤害比较大。如果是自己煮牛奶的话，建议将水温保持在70度以上，牛奶对于水的温度并不算很高，70度是比较标准的。
做法步骤1、我买的是楼下现打的新鲜生牛奶～所以需要自己先煮熟才行，如果是超市买点买的蒙牛啦什么的纯牛奶就可以直接使用，不要用冷藏的哦，最好用室温下的或者温热的牛奶。2、倒入奶锅里，开大火加热，并用筷子不断轻轻搅拌。3、煮到牛奶刚刚冒泡就关火。然后晾凉。4、面包机桶提前用开水消毒。
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。
最好的煮牛奶办法是微波炉煮牛奶。由于微波炉加热效果好，速度快，对牛奶的营养流失比拟少。经过炉窗看到牛奶开端渐渐上溢，即可关掉。 煮牛奶的正确办法 正确的煮牛奶办法是要大火煮，由于文火煮牛奶的时间很长，这样会招致牛奶的营养物质被空气氧化而流失，降低了营养价值。
小区里经常会有人来卖牛奶，说是自家养的奶牛挤出来的。像这样的牛奶买来以后一定要高温消毒。如果是从超市或者副食品店里买牛奶，我一般都会用微波炉热一分钟，如果是跟奶农买的牛奶，就必须进行煮开消毒。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
来源：江西卫生健康 天气渐冷一口牛奶下肚凉嗖嗖的 有些家人们甚至喝完直接跑厕所有人说把牛奶加热了再喝 喝完胃里暖暖的很贴心也有人说加热牛奶会破坏牛奶的营养甚至传言说热牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加热最合适？加热后营养会不会流失呢？先说结论：牛奶的营养价值不会因为加热受到太大影响。
喝牛奶曾经是上学期间每天都必须做的一件事。牛奶被誉为白色血液，是最古老的天然饮料之一。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。且其中含有人体所必须的氨基酸，钾、磷、钙等矿物质配比合理。所以价值很高又易于消化吸收的牛奶，非常受大家欢迎，美味可口，老少皆宜。
牛奶是生活中很常见的饮品，也是流质和半流质食物中非常重要的一类食物。早餐的时候喝一杯牛奶可以补充一天的营养所需，这样的饮品喝起来也很方便，天气冷的时候，或者把牛奶从冰箱里拿出来的时候，很多人会选择把牛奶热一热再喝。
