布朗尼阿胶娘娘，2015-07-05布朗尼(Chocolate Brownie)，发源于美国，是美国非常普遍的家庭点心。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。小贴士：1.
其实布朗尼蛋糕的诞生源自于一个“可爱的错误”，据说是因为一个迷糊可爱的主妇在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕时，忘记了将食材打发，本以为要丢掉，恋恋不舍地尝了一口竟然出人意料的美味，所以才无心插柳地成就了这款深受大家喜欢的甜点。
做法步骤1、所有准备材料 2、核桃仁弄成小块 3、核桃仁放进提前预热的烤箱里155度中层上下火10分钟 4、黄油隔水煮融 5、加入巧克力煮融关火 6、将白糖倒进巧克力里拌至融化 7、加入鸡蛋拌匀 8、泡打粉倒入低筋面粉里 9、筛入巧克力里拌匀 10、加入核桃仁拌匀 11、倒入模具
布朗尼蛋糕向来是最适合秋冬季节的下午茶点心之一。它绵密的甜蜜口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦，这种苦配上核桃仁儿的香脆，而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜。喜爱巧克力的你，一定要试下哦。 准备好所有的材料，将巧克力100g放入打蛋缸。
黯淡的阳光有一盘子香气扑鼻的布朗尼变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、还有足足的核桃仁儿......每一口都给我满满的幸福感，喏，你也来尝尝,爱烘焙爱分享，更多分享请加 菜菜烘焙微信：cc_baking 两千人烘焙专业交流Q群：1812269311.
附近没有好吃的巧克力 自己做来解解馋 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 黑巧克力105g 黄油75g 鸡蛋2只 普通面粉45g 细砂糖42g 布朗尼的做法步骤1. 黄油和巧克力块 隔水融化搅拌2. 入细砂糖 搅匀 忘拍了3. 蛋液入 搅匀4.
如果想要布朗尼更加膨发，可以在面粉里加入1/4小勺泡打粉。此配方适用小方模具，分量可根据实际模具进行调整。 难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 黑巧克力70g 黄油85g 鸡蛋50g 细砂糖60g 高筋面粉35g 核桃碎35g 盐0.
巧克力布朗尼胡小May布朗尼是一种源自19世纪末美国的一种扁平的，通常为方形或条形的甜点。它的质地介于蛋糕和曲奇饼之间。根据加入材料的不同，比如坚果，奶油，巧克力片等，布朗尼也有着不同的密度口感，有时在食用时会配上牛奶，咖啡或者冰淇淋。
做法步骤1、所有材料都称量准备好2、杏仁片可事先放烤箱150度烘烤约5-8分钟，观察烤箱内情况，微微上色出香味即可，免得烤糊了3、面粉过筛备用；鸡蛋打散搅拌均匀备用4、巧克力隔热水至融化后取出，待凉备用5、黄油可提前放容器里软化，冬季温度比较低难软化，深圳现在天气大概放置半小时就
名厨创意菜是大厨去哪推出的一个全新专栏，我们会邀请各位名厨根据食材、时令，充分发挥自己的创造力，创作出一道道美味又别致的菜肴，此篇是本专栏的第一篇，邀请的主厨是Duncan冯伟。Duncan冯伟，上海凯宾斯基酒店行政副总厨。
这个菜谱是美国加州核桃试用作品。做烘焙的无人没听过说布朗尼，简单快手又好吃，虽心向往但是很多时候又为其高热量吓到，望而却步。我今天做的这款布朗尼，一条热量才1000卡多一点，但美味程度并不逊色，它的主要材料是豆腐哟。
甜甜桑本期的微信课堂，由来自苏州的守艺人创意美食工作室的匠芯老师为大家分享了【轻布朗尼】的做法。本周课程还没开始，大家在群里都已经被分享嘉宾匠芯老师的颜值所折服啦！匠芯老师（也就是王大帅）不仅是工作室的颜值当担，上起课来，也是顶呱呱地棒哦！轻布朗尼材料A组：低粉70g 小苏打1.
做法步骤1、黑巧克力，黄油，隔水加热融化。2、筛入细砂糖和盐混合均匀。3、分次加入打散的鸡蛋液混合均匀。4、混合均匀。5、筛入低粉，搅拌均匀。6、最后加入核桃。7、拌匀。8、装入模具，我用的是六寸方形慕斯圈，所以用了锡纸垫底，模具最好是在内部一圈提前抹油并撒上粉防粘。
