我的家人和我的朋友都知道我爱吃奶制品，尤其对双皮奶是情有独钟，每逢在街上碰到“三元梅园”店，总是要进去吃上一碗……双皮奶，顾名思义，是含有口味独特的两层奶皮的奶制品。入口香滑，口感细腻，第一层奶皮甘香醇厚、奶味十足，第二层奶皮细腻润滑、入口即化。
教你做正宗的顺德双皮奶，双层奶皮，上层奶皮甘香，下层香滑润口，吃起来，甜而不腻，入口嫩滑，很好吃。双皮奶是广东传统的一道甜品，起源自广东顺德，现在遍布于广东每个城市，尤其是广州、深圳、佛山，有专门的双皮奶甜品店，每天都爆满。常吃甜品，幸福感倍增。
今天晨光带给大家的这道双皮蛋奶就是一个很典型的例子，与姜汁撞奶一样，双皮蛋奶都起源于广东省佛山市顺德地区，在最初的制作过程中同样也使用了水牛奶做其主要的食材，这与顺德地区当时大量饲养水奶不无关系，也与水牛奶的特殊营养含量有关。
1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费双皮奶是来源于广东顺德的一道非常有特色的粤式甜品，虽然看起来像孩子吃的果冻，但是正宗的双皮奶并不是Q弹的，而是入口即化的滑嫩，奶香浓郁，甜而不腻！
1盒牛奶，1个鸡蛋，教你在家做双皮奶，细腻嫩滑，简单又好吃！做双皮奶的材料很简单，只要牛奶，鸡蛋再加一点糖就可以做了，但看似简单的做法，其实也是有很多讲究，顺德人做双皮奶，牛奶要用早上刚挤出来的水牛奶，鸡蛋要用本地的草鸡蛋，就连白砂糖也要是本地，除了选材，在煮奶，挑奶皮，打蛋液，
双皮奶，材料也超级简单，喜欢的朋友也可以自己做哦，45分钟就可以吃上自己做的"双皮奶"啦。据说最原始的"双皮奶"是用水牛奶做的,这个很难搞到么,其实用普通的牛奶也可以,就是最上面的奶皮会薄一些1.食材:牛奶1袋,鸡蛋1个；2.牛奶倒入小碗,盖上保鲜膜,防止水汽进入;3.
大家好，我是晨末，一名热爱生活，热爱美食，喜欢研究花式食谱，偶尔测评的美食博主！最近宅在家久了就特别想吃各种小吃、甜品、烧烤，今天一大早起来就被何老师做的双皮奶刷屏了，刚好满足了我们这些吃货的心，看了看家里还有牛奶和食材，就赶紧动手做了起来！
自从家有小崽崽后，我的“懒癌”好多了，以前想吃甜品不想做，就直接叫外卖，而现在，只要能自己做的，绝不在外面买。就比如奶香滑口的双皮奶，自从学会做法后，我从不在外面买，每次在家自己做，奶香浓郁又清甜细腻，一勺一口，爽滑如布丁，特别过瘾。
双皮奶滑溜溜，白雪雪，好好吃！我们家附近就有一个水牛场那里可以买到正宗的水牛奶，用来做双皮奶一流！ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 牛奶（最好是水牛奶或者新鲜牛奶）400ml 糖3汤匙 蛋白两个来一碗滑溜溜的双皮奶的做法步骤1.
