历史是一个民族的共同记忆,而每一个地区又拥有着其特有的文化和记忆。提到被称为齐鲁圣地,孔孟之乡的山东,不得不提的还有在2018年《舌尖上的中国3》播出后一炮而红的章丘铁锅。铁锅那么多,为什么只有章丘铁锅出圈了?这还得从汉代说起,那时候章丘就是制铁重镇,人们世代以打铁为生。
新黄河记者:韩明霞 年初二,是成家的女儿们最期盼的回娘家的日子,又叫“迎婿日”,娘家人摆上丰盛的宴席款待女婿。饭桌上菜色争奇斗艳,在这一天,章丘铁锅与年味美食碰撞出火花。 章丘铁锅不仅是年味美食的得力助手,更承载着匠人精神与家庭温情。