金银花为药食同源品种,是我国传统道地药材,药用历史悠久,自古被认为清热解毒的良药,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。金银花初载《名医别录》,列为上品。 由于其花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。