来源：中国新闻网 3月17日晚，甘肃省天水市，一家麻辣烫门店吸引众多游客和自媒体博主拍摄其制作方法。近日，天水麻辣烫火爆出圈，带火甘谷辣椒、定西宽粉、花椒等甘肃本地优质农产品。一碗麻辣烫为何深受食客喜爱？与所用产自本地的辣椒、花椒、蔬菜等各种特色食材、佐料密不可分。
天水麻辣烫接棒淄博烧烤成出圈美食知名网购平台上线甘肃区域特产专场每日甘肃网3月15日讯据兰州日报报道 从一个配文“建议全国普及甘肃麻辣烫”的视频开始，“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈，在各大社交平台登上热搜榜。截至3月14日，仅“甘肃麻辣烫”单个话题播放量就达到9亿次。
陇原之地，大河之滨，甘肃这片历史悠久的土地上，孕育着丰富多彩的饮食文化，宛如一部厚重的史书，记载着华夏文明的变迁。自古以来，甘肃便是丝绸之路的重镇，东西方文化的交汇点，这不仅促进了物质的交流，更让这里的美食融汇了多种风味，形成了独具特色的“甘味”。
原标题：麻辣鲜香 佐料是咱甘肃滴！ ——一碗麻辣烫，尝不尽的甘肃“土特产”之二新甘肃·甘肃农民报记者 杨万明谁也没想到，这个春天，首先勃发的是甘肃麻辣烫。一时间，微信朋友圈、短视频APP，频频闪现甘肃麻辣烫的身影。是西北人热辣滚烫的性格，引来了这波流量？
新甘肃·甘肃农民报记者 王甜麻辣烫里烫“肉”是什么滋味？是指那种新鲜的牛羊肉。这个春天，一碗热辣滚烫的甘肃麻辣烫成为美食界的新晋“顶流”，红彤彤的汤汁闪着油光，每一种食材都均匀地铺满酱汁。诱人的卖相让全国各地的游客踏上了“说走就走”的寻味之旅。
甘肃是我国农耕文化的发源地之一。这里深厚的黄土孕育出了很多美味，可口的牛肉面、滑爽的酿皮、香辣的凉粉等等，浓郁的西北风味混搭着回族、藏族等民族饮食极具辨识度的特色风味，令无数食客对甘肃美食“此情无计可消除，才下筷头，又上心头”。
原标题：从天水麻辣烫看甘肃地理标志的土特产新甘肃·甘肃日报记者 蔡文正近日，甘肃天水麻辣烫火了，它成功“抓住”了全国各地网友的味蕾，还让很多人踏上了“说走就走”的寻味之旅，捧着一把把“蔬菜花束”排队等待美味。天水为什么能凭借一碗麻辣烫火爆出圈？
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。甘肃，地处华夏西北，地域广袤，历史悠长，文化底蕴深厚，诚可谓“食之有味，寿之有源”。今略陈甘肃饮食文化之梗概，庶几可得其一二。自古以来，甘肃便是农耕文明与游牧文明交汇之地，饮食文化亦兼具二者之长。
