摘要：4种做冰凉粉的天然材料，路边摘一把就能做一盆，你吃过几种？自从夏至节气以后，气温是越来越高了。而且南方虽然还没有进入三伏天，但是在白天也基本都是30几度的高温天气了。在如此酷热的天气里，最让人嘴馋的就是凉爽又美味的冰凉粉了。
冰粉起源于四川眉山，主要原料是冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。其有生津解暑、清凉降火之功效，因其冰凉香甜、嫩滑爽口、物美价廉而倍受人们青睐。市面上的冰粉，多为手搓冰粉和兑调冰粉，从外观就能明显看出，手搓冰粉有小而丰富的气泡，口感更柔和爽滑，兑调冰粉则透明似冰块，口感更有韧劲。
连日来的高温令人酷暑难耐炎炎夏日里吃上一碗冰凉的凉粉是解暑方式的最佳选择然而，想要制作一碗美味的凉粉可少不了这些植物的“加持”假酸浆假酸浆，又名蓝花天仙子、鞭打绣球等，是茄科假酸浆属的一年生草本植物。原产地为秘鲁，通过引种后进入我国，多集中在云南、贵州等地区。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。我刚到哈尔滨上学时，就听到一句夸奖当地风物的“顺口溜”：“呼兰的葱，阿城的蒜，双城的姑娘不用看”。
说到好吃的凉品，冰粉肯定占有一席之地。顺滑的冰粉撒上坚果碎和葡萄干，淋上刚刚冰镇好的红糖水，稍稍搅拌，一口又一口地下肚，畅快的感觉很快就会从舌尖蔓延到全身的每个角落。那么，冰粉是凉粉吗？手搓冰粉里为啥会出气泡？一起来看看吧！
炎炎夏日，晶莹剔透、清甜可口的冰粉仿若清凉使者，总能给高温下寻觅美食的人们带来一丝慰藉。冰粉的制作过程简单，其中手搓环节颇有趣味性和减压性。这个悠闲的周末，不妨吃一碗根据自己喜好搭配的冰粉，让口腔中甜蜜的味道和舌尖上冰凉的触感，把工作日积攒的燥热与疲惫一扫而光。冰粉。
虽已入秋，但天气依旧炎热。此时最适合吃一些冰冰凉凉的小甜品了，尤其是冰粉，嫩滑爽口，搭配火锅、串串、烤肉都很合适。下面，跟着小编一起来看看冰粉的制作吧。食材准备冰粉、开水 、红糖 、葡萄干 、花生碎、 山楂碎 、黄桃 、彩色芋圆、脆啵啵、椰果。
一口冰凉，一口甘甜心仪的小料点缀其间丰富口感一起来“搓”一碗手搓冰粉吧~材料准备食材：冰粉籽，石灰，山楂碎，花生碎，葡萄干，红糖糖浆工具：纱布袋，盆、电子秤制作步骤6克左右石灰加入300毫升水静置20分钟取上层澄清石灰水50克冰粉籽倒入纱布袋绑紧纱布袋，倒入2000毫升水冰粉籽浸
