香蕉和巧克力简直就是绝配！正好家里有两根熟透了的香蕉，用来做小甜点最合适了～香蕉质地细腻顺滑，甜度很高，用来替代一部分油脂和糖，口感和味道也一样很赞！比起一般的磅蛋糕，我减了一半的油和糖，增加了香蕉的量，并且用的是代糖，最后刷糖水的那一步也省去了，所以吃起来负担就小了很多！
1. 放置一个烤架在烤箱中心，预热325华氏度(163摄氏度）。用黄油涂抹9×5英寸的模具内部，然后在里面撒上一层面粉，备用。在一个中等大小的碗里，面粉、泡打粉和盐一起搅拌均匀，备用。在一个干净的砧板或柜台上面放砂糖。然后添加橘皮。
这是一款重奶油的蛋糕，喜欢磅蛋糕的奶油味但更加喜欢磅蛋糕的绵软口感；很多人都觉得这类型的蛋糕黄油过多所以不是很喜欢，对我来说只要是蛋糕我都喜欢。磅蛋糕吃法可以在吃之前放入微波炉里热一下，就像吃布朗尼一样；先微热一下口感更佳，不过这是我喜欢的吃法如果不加热也一样可以。
大家好 我是奶爸 今天咱们来做磅蛋糕有朋友可能会说磅蛋糕不都是长条模具切片的 其实吧 长条模具被我家领导拿去种花了 形状无所谓 好吃就行了 活底的也好脱模传统配方是四种食材各一磅 所以叫磅蛋糕 一个蛋糕三斤多太大了 人少吃不了容易坏 咱们只要按照各四分之一这比例 选择自己适合的重
