仔乌又名鱿鱼仔，是营养价值极高的水产品，很多人担心胆固醇太高而不敢多食，其实鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。
小乌贼，我们也叫它小墨鱼，皆因它脂肪含量低，营养价值又高，很适合瘦身的小仙女食用。先把五花肉爆炒，把五花肉的肉香油脂都炒出来，这时再把小乌贼放进去一起炒，小乌贼在高温中快速煮熟，同时也吸收了五花肉的滋味，五花肉也吸收了小乌贼的鲜味，各展所长，各取所需，再拌上清脆爽口的青瓜，简直是味觉上的另一番滋味⋯。
海报新闻记者 王雪雁 日照报道日照，这个宁静的海滨城市，不仅以其迷人的海岸线和灿烂的阳光吸引着游客，更以其丰富的海鲜资源和独特的地方美食闻名遐迩。在这里，海洋不仅孕育了壮丽的景色，也赋予了日照人无尽的灵感与创造力，尤其是在美食的烹饪上，每一口美味都承载着海的味道和当地人的智慧。
在珠海蜜月旅行的时候吃的 超级喜欢 只是做法不同 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 红烧汁适量 红烧乌籽的做法步骤1. 洗干净 收拾完毕 把乌籽后背的塑料壳抽出来 眼睛扣出来 嘻嘻 一撮爪子里的东西拔出来2. 用热水焯一下 两分钟就可以3. 焯好了4.
做法步骤1、辣椒，葱斜切，姜切碎，冬笋切片飞水。籽乌仔细清洗干净。2、起锅放油五成热，放姜，橄榄菜，肉末煸香。3、放入老抽，海鲜酱，蚝油，麻油，白糖，少许水和清汤浓汤宝一块（可用高汤代替）。炒匀。4、下冬笋和籽乌，焖10-15分钟至入味。撒辣椒和葱花片，出锅盛盘。
