云吞面，又称馄饨面，是广东和香港地区的传统美食之一，也在中国大陆及东南亚一些地区流行。它由两部分组成:一部分是用面粉和水制成的面条，另一部分是用虾肉、猪肉等多种食材制作的馅料，通常配以香菜、糖、酱油等调料。
说起广府面的代表自然少不了那碗用大茅竹压出来的爽口竹升面。汤头鲜香、面身爽利，是广州人一年四季都离不开的地道美食。这个长假广州日报节日策划《舌尖上的广州非遗》系列本期带你品尝广州非遗美食竹升面?作为广佛地区的传统面食，竹升面是老广深爱的广式小吃之一。竹升面很早就流行于珠三角一带。
“你饿不饿？煮碗面给你吃。”如果你看港剧，一定会对这句话很熟悉。香港有很多美食，有本土的也有异国的，但对于“吃面”这件事，香港人真的很认真。开心吃碗面吧，不开心吃碗面吧，面对他们来说是如同“安慰剂”一般的存在。那么，香港人究竟都吃什么面呢？
