顺德鱼生做法全过程

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打卡佛山顺德鱼生“从农田到餐桌”全过程，中大考察团沉浸式体验均安
文/羊城晚报全媒体记者杨苑莹通讯员顺宣黄文静图/羊城晚报全媒体记者杨苑莹跟着行家去打卡，体验佛山顺德鱼生“从农田到餐桌”全过程！
羊城晚报•羊城派
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「每日揾食」菊花鱼生做法大揭秘！顺德人看了直呼内行
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。
珠江频道
顺德鱼生，不能错过的顺德美食！不爱吃生的爷爷都直呼味道不错呢
中秋假期第二天，吃货人想起来可以去顺德找美食啊!清晖园院子不大，很适合一家老小随便逛逛，看看以前有钱人家的园林景致。
徐多鱼在旅途
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广东鱼生做法
配料:草鱼、萝卜、红辣椒、洋葱、紫苏，薄荷，葱丝，芹菜、咸萝卜、洋葱、花生、荞麦、食用植物油、酱油、香油、豆瓣酱。
吖吖音乐文集
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饮食文化：鱼生古时遗风，广东历史上还有潮州鱼生和顺德鱼生之分
不过，所谓青菜萝卜各有所好，鱼生作为古时的遗风，仍受广东人一直的追循寻，甚至还有潮州鱼生和顺德鱼生之分。
粤厨宝典潘英俊
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食旅天下 ‖ 顺德鱼生
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。
海外网罗胜境
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都是生吃鱼肉，“广东广西”的鱼生有啥区别，谁的做法最鲜美
鱼肉是我们日常饮食中，最常见的一种肉食，那么“鱼”究竟有多少种吃法呢?，而最能保留鱼肉本味的烹饪方法则是清蒸，也就是“清蒸鱼”这种做法能更好品尝鱼的鲜美。
@厨技
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这10种做法，告诉你顺德人有多会吃鱼
顺德美味植根桑榆，深入民间，“人人都是大厨”一词毫不夸张。他们擅长利用朴素的食材，简单的配料，通过极致的想象力和精妙的手艺，既不破坏食物的自然本味，又突显口感的丰富层次。
食评社
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寻味顺德，一定要去吃顺德地胆推荐的21道名菜！附店名地址
不妨到广东顺德，体验一番美食之都的魅力，如何?我们整理了21道顺德名菜。说到吃鱼，天下人莫能与顺德人相比。
车始生活圈er
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广西名厨委，奉献的何止是罗非鱼刺身这么简单
这是一场来自广西餐饮行业高手的云集，一阵行云流水间，彼此将各自经典呈现。这是一场广西顶级厨师的鬼斧神工，高潮迭起，神一般的操作叫人欲罢不能。
朱哥哥.饭醉现场
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中国刺身鱼生：海洋污染下的美味替代，让你回味无穷！
据传，顺德鱼生起源于明代，起初是由渔民在海上捕捞鱼类后，在船上即时制作而成。随着时间的推移，这道菜肴逐渐传承并发展为一种地方特色美食。
食旅探索
新年来桥头这家酒楼捞“喜”，风生水起
不用舍近求远，在桥头就可以吃到正宗顺德菜，这便是金多海鲜大酒楼。“捞起捞起，捞到风生水起”。讲到顺德菜的“头号选手”，大家肯定会第一时间想到顺德鱼生，而在金多海鲜大酒楼就有此菜。“顺德鱼生制作工艺非常讲究。
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