教你一道传统的河南豫菜，大蒜焖粉皮！很多人没见过，更是没吃过。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？今天给大家分享的是一道传统的河南豫菜，相信很多朋友都没有吃过。如果你也喜欢自己在家里做美食的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。
粉皮易做又经济，可口又不腻。过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年，只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。
今天是寒露节气，也是秋季里的最后一个节气，更是秋季向冬季的过渡节气，霜降节气含有天气逐渐变冷、露水凝结成霜的意思。到了霜降时节，养生保健尤为重要，民间有“一年补透透，不如补霜降”的说法，可见这个节气对于人体健康的重要性。
今年这个庚子鼠年让人们过得意义非凡，刚过完年，人们就开启了“买！买！买！”的囤货节奏，估计每家每户的冰箱里、橱柜里、阳台上都堆积了各式各样的食材。消耗囤菜，粉皮这样做，3天不吃就馋，多加1步，粉皮利索不粘。
1月5日上午10点， 由聊城晚报、聊城市酒店业协会主办的聊城“最美家乡菜”评选总结表彰大会在昌润大酒店隆重举行。 聊城市酒店业协会会长李文华主持大会表彰大会现场。表彰大会现场。表彰大会现场。表彰大会现场。表彰大会现场。表彰大会现场。聊城市酒店业协会相关文件。
，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我江一舟，就准备给厨艺不好零基础的朋友，分享4道简单的快手菜，3分钟就能做好出锅，而且端上桌还倍有面，接下来就把这四道菜的做法，分享给大家，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
大家好，这里是小董美食，纯手工绿豆粉皮是我们河南的一道传统美食，经常用来凉拌，炖汤，炖肉，口感加上绿豆的营养价值，今天来个别致的，给大家分享一道正宗的传统豫菜，鸡蛋焖粉皮，很多朋友没有见过更没有吃过，下面就开始做一下。
牛肉提前汆水去腥，出锅切小粒，香菇清洗干净泡水，香菇切小粒，香菇留用。起锅烧水，或者可以加入煮肉的原汤，下入糯米煮断生，倒入香菇水，下入牛肉粒和香菇粒，熬至糯米黏稠，碗中打俩鸡蛋，取出蛋黄，只留蛋清，将蛋清搅匀。
今天，要给大家分享的是一道经典老豫菜——蒜焖粉皮，食材是普通到不能再普通的大蒜、粉皮和鸡蛋，但是三者在铁锅中相互交融碰撞，得到的却是一道家喻户晓、百吃不厌的农家名菜，每到秋天、河南人就馋这一口，翻一翻油光透亮，是菜也是饭，一人一盘鲜香还饱腹。
鸡蛋焖粉皮，豫菜传统家常菜大蒜焖粉皮演变而来，改进后的鸡蛋焖粉皮不仅提升了色泽，口味也提升了一个档次，鸡蛋的鲜香滑嫩与劲道爽口的粉皮吃到嘴里混合香味突出，非常好吃的一款下饭菜，老菜新做待客也不错，很有卖相，被广大食客所喜爱。
