在追求美食的道路上，鲜味是烹饪各式美味菜肴时经常追求的味道之一，从家常小菜到饕餮盛宴，鲜美的味道总能让人回味无穷。除了食材本身的鲜味外，日常我们常用的调味品，如鸡精、酱油、蚝油、黄豆酱等，正是提升菜肴鲜味的秘密武器，让美味锦上添花。这些调味品中，常见的一种成分是呈味核苷酸二钠。
其实很多人都不懂，有人家里天天吃鸡精，有人喜欢放味精，鸡精和味精哪个“危害”更大?自从有了鸡精之后，关于鸡精和味精的争论就一直喋喋不休，特别是在广东福建等沿海地区，人们都认为味精有害，鸡精健康，甚至有人认为味精“杀精”，味精吃多了会“掉头发”等等认知。
嫩肉粉关于许多人来说并不是一个很生疏的东西，由于在肉食的烹饪傍边，该调料的效果是无穷的，可以使得娇嫩，口感好。而肉食的引诱傍边，味美新鲜是首要的要素之一，所以嫩肉粉被众所周知缺少为奇。不过，这种可以让肉类鲜美无比的调料是不是真的十分好呢?
专家呼吁停止食用，比味精还伤骨骼，提醒家人:尽早撤下餐桌，吃多了当心致癌。导语:如今越来越多的人会出现骨质疏松问题，它的出现直接影响骨骼健康，而钙元素是骨骼发育的必不可少的元素，想要让骨骼变得坚韧，那么一定要注重对钙元素的补充。
有网友发视频称，海天酱油产品的配料表中，除小麦天然原料外，还加入了谷氨酸钠、5'﹣呈味核苷酸二钠、5'﹣肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等頃加剂，其中前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。而同样是售往日本的海天酱油，配料表只有水、大豆、盐、砂糖和小麦。
所谓的食品添加剂到底是什么，真的会对健康构成威胁吗?按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第99条，中国对食品添加剂定义为:食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
众所周知，生命离不开水。专家建议正常情况下，每天喝6~8杯(每杯大约200毫升)水比较合适。其实，6~8杯水并不是一个一成不变的数字，喝水的量也需要根据特殊情况进行调整。如果做了下面这些事的话，机体更容易缺失水分，所以要及时补水!
