生肉醃酱或肉类炒、烩酱均可 红酒磨菇酱材料 半磅新鲜白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２汤匙细切的洋葱 １汤匙半蕃茄糊 、２汤匙奶油、１汤匙麵粉、１／２杯的牛肉高汤 １／４杯无甜味红酒、１／４茶匙盐、少许白胡椒粉做法 1. 在锅中先加热奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋葱碎，用中大火炒至磨菇变
黑胡椒酱材料：奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。作法：1.先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 。2.
今天要为大家介绍的，是一位老师傅珍藏多年的烹饪配方，有些配比也许你会觉得已经过时了，但还是有参考价值的，希望能帮到大家~荔茸用料：荔浦芋头泥640克、熟澄面160克、生澄面160克、盐4克、味精4克、糖5分、五香面、香油少许。
中式经典酱料大盘点及使用技巧：中式酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。
今天来吃泰食兽！1. 我个人觉得长沙好吃的泰餐之前就是大悦城这个店，包括国金的店我之前都来吃过。现在新上了一个 228 的万圣节的套餐，原价是卖 400 多，9 个菜再外加两份饮品。基本上把招牌的所有的菜，就是我爱吃的全部上齐了，还会额外再送两个这样子的冰箱贴。2.
腌肉酱汁 :棕榈糖 1勺、鱼露 1勺、蚝油 1勺、酱油 1勺。蘸酱:鱼露 4勺、柠檬汁 3勺、罗望子酱 30g、棕榈糖 30g、 约 2勺、粗粒辣椒粉约 1.5 勺、糯米碎约 1.5 勺、洋葱 适量、香菜 适量、青葱 适量;
